717台灣臺南市仁德區後壁里中正路二段138-1號

站在中正路二段旁邊，車流和店家咬得很緊。這裡地勢平，路面直直切過去，整條街都是做生意的聲響。火風鼎的氣味就在這。鼎本來就是開伙煮飯、把生料煉成熟食的鍋子。路邊全是招牌跟外食鋪，熱氣一直往上冒，連一棵擋風的大樹都找不到。這裡的步調很急，每個人都在算時間、拚換桌率。它不管你心裡多亂，只想把你丟進火裡快速滾過一輪。這是個逼人快步往前走的地方，日子要過得像熱炒一樣俐落，容不下拖泥帶水。 走去中正路二段找一家掛紅色布條的便當店，排隊點一份現炸的主菜。站在油鍋前面聽那陣炸裂聲，趁熱把飯吃完就走。