100台灣臺北市中正區忠勤里中華路二段303巷3號

鑽進中華路二段這條巷子，外面大馬路的車聲一下子全被擋在外面。地風升的格局，就是地底下有種子在慢慢往上頂。你看四周全是密密麻麻的吃食攤子跟住宅，地勢又低又貼地。這裡不是靠大路衝流量，是靠幾十年累積下來的熟客生意。做生意的人每天備料、點火、開門，步調穩得很。這種環境不講一步登天，講究天天磨功夫。這地方適合想把手藝做扎實的人，每天踏實過日子。 走進303巷找一攤熱氣最多的老麵攤，坐下來吃一碗熱湯麵。看老闆切小菜的俐落動作，把這份穩當的節奏吃進肚子裡。